Los gringos están felices comiendo tilapia colombiana

Las exportaciones de tilapia aumentan a nivel global. La tilapia, conocida como mojarra en Colombia, es un pez de carne blanca y suave. Su rápido crecimiento y su disponibilidad durante todo el año la hacen asequible por su precio bajo para las familias de medianos recursos. Esto ha hecho que se vuelva el pescado preferido